|
Základná škola v Omšení |
|
Koordinátor projektu eTwininng Mgr. Denysa Križanová |
|
Pripravíme si : 500 g polohrubej múky 2 žĺtky 2,5 dcl teplého mlieka 1 dcl oleja 2 lyžice kryštálového cukru kvasnice štipka soli hustý slivkový lekvár žĺtok na potretie pupáčikov Na zaliatie a posypanie pupáčikov: 3 dcl horúceho mlieka trocha masla 200 g maku práškový cukor |
|
Postup: Z teplého mlieka, cukru a kvasníc zarobíme kvások. V mise z múky, oleja, žĺtkov, štipky soli vymiesime cesto. Na teplom mieste ho necháme nakysnúť. Na pomúčenej doske si cesto rozdelíme na dve časti a vyvaľkáme plát. Z cesta nakrájame štvorčeky asi 5 x 5 cm. Poukladáme do stredu každého štvorčeka malú kôpku lekváru a cesto zvinieme do batôžku, aby lekvár nevytiekol. Malý pupáčik uložíme spojom cesta na plech. Keď máme zaplnený plech, pupáčiky potrieme žĺtkom. Z cesta naplníme 2 plechy a tým 2 misy pupáčikov. Ešte teplé upečené pupáčiky zalievame horúcim mliekom s trochou masla, aby navlhli. Bohato ich zasypeme pomletým osladeným makom. Makové pupáčiky podávame na záver vianočnej večere. Všetci jedia z jednej misy, aby sa opäť stretli o rok pri jednom stole. |
|
|
